recipe:
polish cottage cheese or rather "white cheese", not exactly cottage;
flour;
egg;
salt.
- mix altogether until not too soft not too tough (I have never measured them);
- roll with your fingers to a long roller shape
- cut the pierogi with a knife
- throw into the boiling water
- take out a minute after they come up to the surface
- serve with sugar and melted butter
----------------------
przepis:
ser biały;
mąka pszenna;
jajko;
sól.
- wymieszać wszystko razem - składnikow biorę na oko, żeby nie było ani za miękkie, ani za twarde :))
- wywałkować palcami długi wałek
- pociąć nożem
- wrzucić na gotującą wodę
- wyjąć minutę po wypłynięciu na powierzchnię
- podawać z cukrem i roztopionym masłem
